写于 2017-09-06 13:07:36| sbf胜博发国际娱乐| 世界

CuvéeGaia2001.Faucon酒店位于沃克吕兹(Vaucluse)的北部,俯瞰着山丘,享有Mont Ventoux山和Prealps的宜人景致

在古老的石头,普罗旺斯市场,椴树或面包烤箱之间发现了这个仅有四百个灵魂的小村庄,这些小屋仍然以其居民的方式使用

一旦我们通过最后一幢房子,我们的步骤将带领我们到坚固的橄榄树,乡村小教堂,岩石,盒子和藤蔓

Syrah和Grenache以côtes-du-rhône产区和其他稍微不那么本土的葡萄品种而闻名

RocheBuissière(一个名为黄杨木和岩石的地方)的家族庄园位于距离Vaison-la-Romaine六公里的地方

自2000年以来,Joly家族的儿子Antoine接管了葡萄酒的开采

与此同时,他将庄园搬出了合作酒窖

在Beaune和BTS的葡萄栽培和神学研究之后,Antoine想要走到一个方法的最后:在庄园里酿酒和瓶装

换句话说,他更喜欢签署他的葡萄酒,而不是“将葡萄带到鸡舍”

但即使在合作社的时代,葡萄园的工作也从未被忽视,并且根据生物学方法已经进行了20年

通过拒绝拼贴和过滤以及除了当地人以外的酵母,Antoine从现在开始尊重瓶子的方式

RocheBeissière酒店位于罗纳河谷(Côte-du-Rhône),提供两个年份,Le Claux和Gaia

在地球女神的cuvée中,最古老的西拉和歌海娜的果汁在三桶葡萄酒中部分陈酿

2001年的种植更加微妙,是盖亚的特殊年份

结构严谨,平衡和精细,我们可以让它再过两到五年

然而,它可以在秋季或冬季的熟食菜肴中享用

这个风土酒由砂岩和粘土梯田制成,可以在任何桌子上创造奇迹

Thierry Morvan 7.80欧元出发,RocheBuissière,84110 Faucon(电话04 90 46 49 14)

作者:宁阁骜